Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 pepino grande
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- Una pizca de sal
- Alga nori (opcional)
- Salsa de soya para acompañar
- Semillas de ajonjolí tostado (opcional)
Preparación
Cocina el arroz: Comienza cocinando el arroz. Una vez listo, mézclalo con vinagre de arroz, azúcar y sal. Deja que se enfríe mientras preparas los demás ingredientes.
Prepara el pepino: Corta el pepino en tiras finas, de un tamaño adecuado para rellenar el sushi. Si prefieres, puedes utilizar un pelador para obtener láminas finas y uniformes.
Arma el sushi: Coloca una capa de arroz sobre las láminas de pepino (o el alga nori si decides usarla). Añade más tiras de pepino en el centro y enrolla con cuidado.
Corta y sirve: Corta los rollos en piezas del tamaño de un bocado. Espolvorea ajonjolí por encima para darle un toque crujiente y acompaña con salsa de soya.
¡Y listo! Tienes un sushi de pepino con arroz, práctico, fresco y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Prepara el pepino: Corta el pepino en tiras finas, de un tamaño adecuado para rellenar el sushi. Si prefieres, puedes utilizar un pelador para obtener láminas finas y uniformes.
Arma el sushi: Coloca una capa de arroz sobre las láminas de pepino (o el alga nori si decides usarla). Añade más tiras de pepino en el centro y enrolla con cuidado.
Corta y sirve: Corta los rollos en piezas del tamaño de un bocado. Espolvorea ajonjolí por encima para darle un toque crujiente y acompaña con salsa de soya.
¡Y listo! Tienes un sushi de pepino con arroz, práctico, fresco y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.