Pizza de pepperoni con masa de arroz

Almuerzos y Cenas · El Salvador

Pizza de pepperoni con masa de arroz

Preparado por: Gabriela Zelaya

Ingredientes

  • Una taza de arroz cocido frio
  • 1 cda de aceite
  • 2 huevos
  • Salsa para pizza
  • Queso rallado
  • Pimienta, sal, orégano

Preparación

Condimentar el arroz de tu preferencia con especies, sal y pimienta.
Triturar el arroz para crear una especie de masa, añade los huevos y mezcla, acá también podemos incluir la cucharadita de aceite, pre calentar el horno y engrasar el molde con un poco de aceite, depositar la mezcla y cocinar hasta que se vea crujiente.
Añadir salsa y queso, meter al horno nuevamente hasta derretir el queso, agrega pepperoni (opcional puede ser jamón, hongos, etc) y cocinar por unos minutos.
Sacar la pizza del horno, servir y ¡a disfrutar!