Ingredientes
- 6 tazas de arroz
- 2 Tazas de frijoles rojos
- Culantro
- 1 cebolla
- 1 tomate mediano
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
Preparación
Escurrimos bien los frijoles para evitar que se nos moje el arroz demasiado *masudo
Revolvemos junto con el arroz, hacerlo de esta manera nos permite calcular la cantidad de frijoles que deseamos en nuestro pinto.
Si utilizamos nuestro comino entero, lo ponemos a tostar en la olla donde vamos a preparar el gallo pinto.
Mientras tanto picamos todos los olores: Cebolla, tomate, culantro.
Agregamos a la sartén u olla y a temperatura media sofreímos todo con el aceite y la mantequilla.
Una vez sofrito los olores, agregamos la mezcla del arroz y los frijoles y los demás condimentos: Cilantro en polvo, pimienta negra.
Subimos la temperatura y agregamos el cilantro al final ya cuando el gallo pinto este bien mezclado.
Para el desayuno combinamos con huevos entero o revueltos con tocino, queso , maduro o plátano, (crema ácida).
Revolvemos junto con el arroz, hacerlo de esta manera nos permite calcular la cantidad de frijoles que deseamos en nuestro pinto.
Si utilizamos nuestro comino entero, lo ponemos a tostar en la olla donde vamos a preparar el gallo pinto.
Mientras tanto picamos todos los olores: Cebolla, tomate, culantro.
Agregamos a la sartén u olla y a temperatura media sofreímos todo con el aceite y la mantequilla.
Una vez sofrito los olores, agregamos la mezcla del arroz y los frijoles y los demás condimentos: Cilantro en polvo, pimienta negra.
Subimos la temperatura y agregamos el cilantro al final ya cuando el gallo pinto este bien mezclado.
Para el desayuno combinamos con huevos entero o revueltos con tocino, queso , maduro o plátano, (crema ácida).