Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 papas
- 250 gramos de Arroz
- 5 naranjas
- 1 aguacate
- 1 Cilantro fino
- Mayonesa
- Queso crema
Preparación
Cocinar los ingredientes base
Cuece la pechuga de pollo, las 2 papas y los 250 gramos de arroz hasta que estén listos, asegurándote de desmenuzar o picar finamente el pollo y machacar las papas.
Formar la mezcla para croquetas
Mezcla el arroz cocido con las papas machacadas, el pollo y el cilantro fino picado, añadiendo un poco de queso crema y mayonesa para compactar y dar textura a la masa.
Armar y dorar
Forma las croquetas con las manos y dóralas en una sartén hasta que estén firmes y ligeramente doradas por fuera.
Preparar el acompañamiento
Exprime las 5 naranjas para obtener su jugo y utilízalo para preparar una salsa o aderezo fresco para acompañar junto con el aguacate en rodajas.
Cuece la pechuga de pollo, las 2 papas y los 250 gramos de arroz hasta que estén listos, asegurándote de desmenuzar o picar finamente el pollo y machacar las papas.
Formar la mezcla para croquetas
Mezcla el arroz cocido con las papas machacadas, el pollo y el cilantro fino picado, añadiendo un poco de queso crema y mayonesa para compactar y dar textura a la masa.
Armar y dorar
Forma las croquetas con las manos y dóralas en una sartén hasta que estén firmes y ligeramente doradas por fuera.
Preparar el acompañamiento
Exprime las 5 naranjas para obtener su jugo y utilízalo para preparar una salsa o aderezo fresco para acompañar junto con el aguacate en rodajas.