Ingredientes
- Para Crepas:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de leche (menos 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de leche condensada (opcional)
- 1 Huevo
- 1 Pizca de sal
Preparación
Licuar el arroz en seco hasta conseguir que se deshaga bien y tenga consistencia de harina. Cernir y utilizar únicamente lo cernido. En la licuadora agregar el resto de ingredientes y la harina de arroz. Reservar. Precalentar el horno a 180° En un sarten derretir a fuego medio la manatequilla para hacer crepas pequeñas. Colocar en un molde de cupcakes las crepas. Se da la forma y se corta el exceso. Se coloca papel aluminio sobre cada molde y se hornean por 20 minutos. Listas para agregar yourt y frutas.