Bolitas de arroz a la bolognesa

Almuerzos y Cenas · Guatemala

Bolitas de arroz a la bolognesa

Preparado por: Steph Pimentel

Ingredientes

  • Arroz
  • Carne molida
  • Queso Pan molido
  • Huevos
  • Especies
  • Aceite
  • Tomate y cebolla

Preparación

Pica el tomate y la cebolla y ponlos a cocer junto con el arroz. Mientras se cocina, coloca aceite en una sartén caliente y agrega laurel y tomillo. Luego, agrega la carne y espárcela con un tenedor para que quede en pequeñas piezas.
Cuando la carne esté cocida, condimenta con consomé de pollo, pimienta y un poco de sal. En una olla mediana pon a calentar salsa de tomate y agrega la carne; revuelve. Espera a que hierva. Cuando ya esté hiviendo la salsa,
agrégale orégano, revuelve y reserva.
Pica el queso, mézclalo con el arroz hasta formar bolitas y empanízalo. Mételos en aceite caliente hasta que se doren y ¡listo! Disfruta con la salsa a la bolognesa.