Ingredientes
- Arroz jazmín americano 1.5 lb
- Zanahorias 2 unidades
- Chiles verdes 2 unidades
- Cebollas rojas 2 unidades
- Cebollas blancas 2 unidades
- Ajo 2 cabezas
- Aceite de oliva 1 litro
- Camarones 1.5 lb
- Huevos 6 unidades
- Salsa de soja 1 litro
- Apio 4 tallos
- Margarina 1 lb
Preparación
Cocinar el arroz jazmín americano.
Cortar la zanahoria, el chile verde, las cebollas, el ajo y el apio en cubos pequeños.
Sofreír el ajo, luego agregar los vegetales y cocinar hasta que estén tiernos.
Agregar los camarones y cocinar hasta que estén listos.
Preparar los huevos revueltos.
Agregar el arroz, los huevos y la salsa de soja.
Mezclar y sofreír de 2 a 3 minutos.
Cortar la zanahoria, el chile verde, las cebollas, el ajo y el apio en cubos pequeños.
Sofreír el ajo, luego agregar los vegetales y cocinar hasta que estén tiernos.
Agregar los camarones y cocinar hasta que estén listos.
Preparar los huevos revueltos.
Agregar el arroz, los huevos y la salsa de soja.
Mezclar y sofreír de 2 a 3 minutos.