Arroz con Pollo y Salsa de Tomate

Almuerzos y Cenas · Honduras

Arroz con Pollo y Salsa de Tomate

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido.
  • 300 g de pollo en cubos.
  • ½ taza de salsa de tomate.
  • ½ cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ pimentón.
  • ¼ de taza de caldo de pollo.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Sal, pimienta y orégano al gusto.

Preparación

Sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón.
Incorpora el pollo y cocina hasta dorar.
Agrega la salsa de tomate y el caldo, sazona con sal, pimienta y orégano y cocina durante cinco minutos.
Añade el arroz, mezcla y cocina durante tres minutos antes de servir.