Arroz con Palmito Costarricense

Almuerzos y Cenas · Costa Rica

Arroz con Palmito Costarricense

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 taza de palmito picado
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • Pimienta al gusto

Preparación

Sofríe la cebolla y el ajo.
Agrega el palmito y cocina por unos minutos.
Incorpora la crema de leche y mezcla hasta obtener una preparación cremosa.
Añade el arroz cocido, integra todos los ingredientes y coloca queso encima.
Lleva al horno hasta gratinar.