Ingredientes
- 4 tazas de arroz
- 5 tazas de agua
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Crema de Ajo
- Sazonador de Arroz
- Palmito
- Queso crema
- Tallo de cebollín
- 4 tazas de leche
- 4 cucharaditas de maicena
- Pimienta y sal al gusto
- Chile dulce
- Salsa de tomate
- Queso Mozarella
Preparación
Mezclar el sazonador de arroz con las 5 tazas de agua. Cocer el arroz en el agua con el sazonador y el aceite de oliva. Ahí mismo se agrega una cucharadita de crema de ajo. En un sartén aparte, sofreímos los tallos de cebollín con el palmito. En otro sartén, sofreímos el chile dulce con la salsa de tomate y sazonamos. Ponemos a cocer la mezcla del palmito con las 4 tazas de leche y la maicena, y mezclamos hasta que quede con consistencia de crema. Colocamos una base de la crema de palmito en el pyrex. Luego colocamos una capa de arroz listo. Luego otra capa de crema y así sucesivamente. Por último, ponemos el queso mozarella y la mezcla de chile dulce para decorar. Lo llevamos al horno y tenemos listo nuestro arroz con palmito.