Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 200 g de camarones
- 150 g de calamares
- 100 g de mejillones
- 1/2 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pescado
- Culantro
- Sal y pimienta
Preparación
Sofríe el ajo, la cebolla y el pimiento.
Agrega los mariscos y saltéalos brevemente.
Incorpora el arroz y mezcla bien.
Añade el caldo de pescado y cocina hasta que el arroz esté listo.
Finaliza con culantro fresco y sirve caliente.
Agrega los mariscos y saltéalos brevemente.
Incorpora el arroz y mezcla bien.
Añade el caldo de pescado y cocina hasta que el arroz esté listo.
Finaliza con culantro fresco y sirve caliente.