Arroz con leche

Postres y Bebidas · Nicaragua

Arroz con leche

Preparado por: Marilyn Valle y Maritza Zúñiga

Ingredientes

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  • 150 grs de arroz
  • 1 raja de canela
  • 4 clavos de olor
  • 400 ml de leche entera
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • Atado de dulce
  • Agua

Preparación

Remojamos el arroz en agua al tiempo por 20 minutos
Escurrimos el arroz y lo ponemos a cocer en una olla con 300ml de agua a fuego medio. Cuando el agua se evapore, agregamos la leche entera, evaporada y condensada.
Dejamos cocer por 25 a 30 minutos hasta que el grano este bien suave. En ese tiempo rectificamos el dulzor y si desean pueden agregar atado de dulce para color y sabor.