Ingredientes
- 1.5 lb de arroz blanco americano
- 2 latas de gandules
- 2 latas de leche de coco
- 2 cebollas blancas
- 2 cabezas de ajo
- 1 manojo de culantro
- 1 manojo de perejil
- 1 lb de camarones limpios
- Aceite, según sea necesario
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sofreír la cebolla, el ajo, el culantro y el perejil finamente picados.
Agregar los camarones y sofreír brevemente.
Agregar el arroz y mezclar con la mezcla sofrita.
Luego, agregar los gandules y la leche de coco.
Sazonar al gusto.
Cocinar a fuego medio hasta que el arroz absorba el líquido y se vuelva tierno y esponjoso.
Agregar los camarones y sofreír brevemente.
Agregar el arroz y mezclar con la mezcla sofrita.
Luego, agregar los gandules y la leche de coco.
Sazonar al gusto.
Cocinar a fuego medio hasta que el arroz absorba el líquido y se vuelva tierno y esponjoso.