Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 gallina en presas
- 1/2 cebolla picada
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de gallina
- Culantro
- Achiote
- Sal y pimienta
Preparación
Cocina la gallina en agua con sal hasta que esté suave.
Sofríe cebolla, ajo, pimiento y achiote.
Agrega la gallina y mezcla.
Incorpora el arroz junto con el caldo y cocina hasta que esté seco.
Finaliza con culantro y sirve caliente.
Sofríe cebolla, ajo, pimiento y achiote.
Agrega la gallina y mezcla.
Incorpora el arroz junto con el caldo y cocina hasta que esté seco.
Finaliza con culantro y sirve caliente.