Ingredientes
- ½ cebolla mediana picada
- 1 diente de ajo grande picado
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- Chipilín al gusto
- Sal al gusto
Preparación
Calentar previamente el sartén con aceite y poner a sofreír la cebolla y el ajo, cuando ya esté clarificada la cebolla agregar el arroz y dejarlo dorar levemente.
Al estar listo agregar las 4 tazas de agua y la sal, cuando el arroz empiece a hervir bajar el fuego y taparlo. Estar chequeando constantemente y al tener poca agua agregar el chipilín y revolver. Volver a taparlo para que se termine de cocer y consumir el agua. Al consumirse el agua y estar suave el arroz, apagar el fuego y listo para servir.
Al estar listo agregar las 4 tazas de agua y la sal, cuando el arroz empiece a hervir bajar el fuego y taparlo. Estar chequeando constantemente y al tener poca agua agregar el chipilín y revolver. Volver a taparlo para que se termine de cocer y consumir el agua. Al consumirse el agua y estar suave el arroz, apagar el fuego y listo para servir.