Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido.
- 300 g de lomo de cerdo en tiras.
- 3 cucharadas de pulpa de tamarindo.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 cucharadita de ajo.
- Aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Sofríe la cebolla y el ajo.
Incorpora el cerdo y cocine hasta dorar.
Agregue la pulpa de tamarindo y la miel, mezclando hasta formar una salsa ligera.
Añade el arroz cocido, integra todo y cocina durante tres minutos antes de servir.
Incorpora el cerdo y cocine hasta dorar.
Agregue la pulpa de tamarindo y la miel, mezclando hasta formar una salsa ligera.
Añade el arroz cocido, integra todo y cocina durante tres minutos antes de servir.