Ingredientes
- ½ taza de arroz
- 1 taza de agua para cocer el arroz
- 2 cucharadas de mantequilla amarilla
- Cebolla morada picada en cuadritos
- Zanahoria picada en cuadritos
- Salsa soya
- Consomé de camarón
- 1 taza de camarones picados
- Apio
- Culantro
Preparación
Cocer el arroz con la taza de agua y aceite de oliva sin agregar sal. Al estar cocido guardar en un recipiente en la refrigeradora por 10 horas.
Cuando ya pasen las horas, colocar la mantequilla amarilla y sofreír la cebolla con la zanahoria, dejar hasta que dore. En otro recipiente colocar mantequilla amarilla y cocer los camarones.
Colocar en un solo recipiente, los camarones, el arroz y las verduras y revolver. Agregarle consomé de camarón y salsa soya al gusto.
Cuando tenga el toque deseado agregar apio y culantro fino al gusto.
Cuando ya pasen las horas, colocar la mantequilla amarilla y sofreír la cebolla con la zanahoria, dejar hasta que dore. En otro recipiente colocar mantequilla amarilla y cocer los camarones.
Colocar en un solo recipiente, los camarones, el arroz y las verduras y revolver. Agregarle consomé de camarón y salsa soya al gusto.
Cuando tenga el toque deseado agregar apio y culantro fino al gusto.