Ingredientes
- 1 Lb de arroz
- 1 Lb de camarones
- ½ Lb de almejas (opcional)
- 2 cucharadas de aceite
- Cebolla
- Ajo
- Chile verde
- Tomate
- Ejotes
- Zanahoria
- Pimiento rojo
- Apio
- Sal
- Consomé de camarón
- Pimienta al gusto
- 3 tazas de agua
Preparación
Sofreír el tomate, chile, cebolla, ajo, chile verde, pimiento, zanahoria y ejotes.
Agregar el consomé de camarón y luego el arroz, después agregamos 3 tazas de agua.
Cuando esté casi cocido el arroz, agregar los camarones previamente sazonados y marinados con salsa de ajo y especies.
Dejar reposar 5 minutos y servir.
Agregar el consomé de camarón y luego el arroz, después agregamos 3 tazas de agua.
Cuando esté casi cocido el arroz, agregar los camarones previamente sazonados y marinados con salsa de ajo y especies.
Dejar reposar 5 minutos y servir.