Ingredientes
- Águila 80%: 50 grs
- Lomo De Cerdo: 50 grs
- Huevos: 50 Grs
- Cebollino: 20 Rollo
- Chile Dulce: 0.3 Und
- Jengibre: 3 grs
- Salsa Soya: 20 ml
- Salsa Ostiones: 20 grs
- Aceite De Ajonjoli Sesamo: 10 ml
- Azucar: 2 grs
- Sal: 3 grs
- Pimienta Negra Molida: 1 grs
Preparación
Cocinar el arroz blanco con anticipación y dejar enfriar.
Cortar y saltear el cerdo en un wok bien caliente hasta dorar.
Cocinar huevos batidos en el wok, romper en trozos y reservar.
Saltear vegetales y añadir el arroz frío al wok.
Agregar el cerdo, el huevo, salsa de soya y aceite de sésamo.
Mezclar todo a fuego alto y terminar con cebollino picado.
Cortar y saltear el cerdo en un wok bien caliente hasta dorar.
Cocinar huevos batidos en el wok, romper en trozos y reservar.
Saltear vegetales y añadir el arroz frío al wok.
Agregar el cerdo, el huevo, salsa de soya y aceite de sésamo.
Mezclar todo a fuego alto y terminar con cebollino picado.