Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo entero
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
- 2 tazas de agua o caldo de verduras
- 1 taza de arroz
- sal al gusto.
Preparación
En la licuadora se colocan las hojas de cilantro y el caldo.
Por otro lado se sofríe la cebolla picada, cuando esté transparente se agrega el arroz y se añade el diente de ajo entero.
Luego se añade el caldo con el cilantro y se deja cocinar como cualquier otro arroz.
A la hora de servir se retira el diente de ajo.
Por otro lado se sofríe la cebolla picada, cuando esté transparente se agrega el arroz y se añade el diente de ajo entero.
Luego se añade el caldo con el cilantro y se deja cocinar como cualquier otro arroz.
A la hora de servir se retira el diente de ajo.