Ingredientes
- 1 ¼ taza de arroz
- 1 consome de pollo desecho en una taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de, cebolla finamente picada
- ½ taza de néctar de jugo de naranja
- 1 ½ taza de agua
- ½ taza de pasitas
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- Curry y sal al gusto
Preparación
En una olla o sartén derrita la mantequilla y sofria la cebolla. Incorpore el agua, el néctar de naranja y el consomé disuelto, cueza a fuego alto hasta que hierva. Agregue el arroz el curry y mezcle bien, tapar la olla y reducir el fuego, agregue las pasas.
Continuar la cocción hasta que el arroz esté suave, finalmente mezcle la ralladura de naranja y rectifique la sazón con sal.
Continuar la cocción hasta que el arroz esté suave, finalmente mezcle la ralladura de naranja y rectifique la sazón con sal.