Ingredientes
- Arroz blanco
- Chile dulce
- Zanahoria
- Cebolla blanca
- Zuccini
- Sal
- Pimienta
- Lomito de res
Preparación
Preparación del arroz:
Cocinar el arroz en un fondo vegetal con sal y pimienta hasta que reviente.
Cuando el Arroz este cocido reservar y dejar enfriar.
Cortar los vegetales en cubos pequeños, saltearlos y sazonarlos.
Agregar el arroz y saltarlo junto a los vegetales y darle cremor con mantequilla
Colocar culantro castilla fresco al final
Preparación del lomito:
Sazonar con sal, ajo y oliva.
Sellar al sartén y hasta crear un sellado correcto y dorado.
Cocinar el arroz en un fondo vegetal con sal y pimienta hasta que reviente.
Cuando el Arroz este cocido reservar y dejar enfriar.
Cortar los vegetales en cubos pequeños, saltearlos y sazonarlos.
Agregar el arroz y saltarlo junto a los vegetales y darle cremor con mantequilla
Colocar culantro castilla fresco al final
Preparación del lomito:
Sazonar con sal, ajo y oliva.
Sellar al sartén y hasta crear un sellado correcto y dorado.